maanantai 5. kesäkuuta 2017

Maailman paras kermainen kanakeitto sadepäiviä lämmittämään.

Tämä aamupäivä onkin mennyt huomattavan paljon viileämmissä merkeissä, kuin eilinen teepaitakeli, mutta ei anneta sen harmistuttaa. Sen sijaan iloitsen siitä, että luonto saa kaipaamansa piristysruiskeen sateen muodossa ja minä hyvän syyn tunnelmoida.

Sadepäivään sopii myös ihanasti lämmittävä keitto ja nyt vihdoin saan tämän pyydetyn reseptin tänne blogin puolelle. Pahoittelut, että jouduitte odottamaaan..

Tämä kanakeitto on ollut meidän ruokalistoilla jo vuosia, sillä se on helppo ja nopea tehdä, mutta myös varioitavissa loputtomiin. Voit jättää yhden aineksen pois tai korvata sen toisella halutessasi.

lämmittävän lempeä kanakeitto


1 rss broiskun rintafileitä paloiteltuna tai valmiita maustamattomia filesuikaleita
2 pss pakastejuuressuikaleita tai pakastekasvissuikaleita
kanaliemikuutio
1 tlk mutti tomaattimurskaa
1 tlk kidneypapuja
1 prkl perinteinen koskenlaskija sulatejuustoa

Kaada pakasteet kattilaan liemikuution kanssa ja mittaa vettä niin, että ne peittyvät reilusti (noin 1-2cm kasvisten yläpuolelle). Hella päälle ja kiehauta. Kypsennä broisku pannulla. Kaada keiton sekaan pavut, tomaattimurska ja sulatejuusto, kypsennä valmiiksi. Mikäli muu perhe ei niin mausteisuudesta välitä, lisää omalle lautaselle 2 tippaa tabascoa ja sekoita.

ps. tykkään maustaa tätä joskus kuivatuilla yrteillä, toisinaan taas oikein tujauksella cayannea. Parhaimmillaan se on hieman jo jäähtyneenä, mutta niin mausteisena, että huulia hieman pistelee :) Hedelmäistä makeutta antaa ananas ja maidottoman eksoottisen tästä saa kookoskermalla.

6 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Ja on myös!
      Nyt vaan kokkaamaan :)

      ps. oikeastihan tää näyttää vain huonolaatuiselta, ylivalottuneelta instakuvalta :D

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Toivottavasti maistuu!
      Tulehan kertomaan sitten mitä pidit :)

      Poista
  3. Menee ehdottomasti kokeiluun.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helppoa ja nopeaa kesäruokaa :)
      Broiskun ja papujen ansiosta vielä täyttävääkin!

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥