lauantai 13. toukokuuta 2017

Peikonlehtiä ja chicken wingsejä.

Leppoisaa lauantai-iltaa :) Meillä loppuivat viikon kiireet lyhyeen, samoin myös kummipojan ja veljensä synttärijuhlat, kun keskimmäiselle nousi kuume kuin salama kirkkaalta taivaalta. Yhtäkkiä vain yli kolmeysin kuume ja siinä me olimme, takaisin autossa matkalla omaan kotiin.

Tyhjensin tuossa juuri oman karkkikipponi, kahlasin Hietamiehen uusinta, Hammaskeijua läpi ja sain vihdoin läppärin syliini ja pääsin tänne bloginkin puolelle :)

Mutta palataan vielä eilisiin tunnelmiin! Syötiin ystäväperheen kanssa saman pöydän ympärillä perjantairuoka. Löysin edellisestä pirkka -lehdestä oivan reseptin tahmeisiin wingseihin ja homma meni aikalailla näin: "teen hu wingsejä, tuutteko syömään?" "okka".


tahmeat hunaja-chili-inkivääri wingsit



1dl hunajaa
2 rkl soijaa
2 kevätsipulia silputtuna
1 mieto chili pilkottuna
2 rkl raastettua inkivääriä
tuoretta timjamia
(alkuperäisessä ohjeessa on myös kypsien wingsien päälle ripoteltu paahdettuja seesaminsiemeniä)

Pilko ja sekoita, anna marinoitua 2h-1vrk. Paista uunissa kypsäksi, valele jäljelle jääneellä marinadilla paiston aikana. Tarjoa Texas-Pete kastikkeen ja creme fraishe - aurajuustodipin ja sellerin kanssa. Meillä oli myös veneperunoita, sekä kreikkalaista salaattia.

ps. tähän sopii ensteks parhaiten juomaksi ginger joe!!


Lämpenevien kesäiltojen kunniaksi kaivoin kaapin uumenista, sieltä perimmäisestä unohdetusta kesäloiminurkasta peikonlehtipaidan, jonka ostin jo sydäntalvella pilke silmäkulmassa. Näin jo silloin, miten ihanasti me&i:n leaves top sopisi valkoisten shortsien kanssa, tosin ne on vielä hankkimatta..

Tummansiniset shortsit ovat jo odottelemassa naftaliinista kaivamista, ne hankin viime kesän Unkarin reissulla. Ja kunnes löydän ne valkoiset ja ilmat lämpenevät niin, että lahkeet lyhenevät, sopii tuo paita ihanasti valkoisten farkkujenkin kanssa!


Mutta nyt palaan kirjan pariin, lähiaikoina onkin tulossa taas lukuhaaste -koostetta muutaman kuukauden aikana lukemistani kirjoista. Hyviä ja huonoja lukukokemuksia siis pian jaossa :)

8 kommenttia:

  1. Täytyy testata wingsien ohjetta, näyttää herkuilta! Kivannäköinen tuo me&i:n paita, sopis hyvin varmaan farkkuhameenkin pariksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne olivat kyllä hyviä <3
      Saatiin 3kg siipiä tuhottua :D

      Tuo paita oli itseasiassa me&i:n sivulla yhdistetty farkkuhameeseen, eli sulla on hyvä pelisilmä :)

      Poista
  2. Näyttääpä herkulliselle! Ja nätti paita :)! Eih, noi kuumeet on ärsyttäviä. Joskus yhdeksi illaksi kuin salama kirkkaalta taivaalta ja aamulla jo ohi. Pikaista paranemista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos titti :)

      Toivotaan, että menis nyt noin ohitse eikä tarvitsisi montaa päivää venkslata kuumeen kanssa.. Meillä meni nyt huomiset äitienpäivän ravintolareissut tässä, kun ei viitsi jättää kuumeista yksin kotiin :( Mutta minkäs teet, eihän näille voi mitään.

      Poista
  3. Kylläpä näyttää hyvälle pöydän antimet :)

    VastaaPoista
  4. Meillä esikoinen on "harrastanut" pika-kuumeilua. Kuume nousee salama kirkkaalta taivaalta 1-3 tunniksi ja sitten ollaan, kun mitään tautia ei ikinä olisi ollut...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Äh, siis meilläkin oli (muistaakseni) joskus pienempänä noita.
      Toivottavasti päästään pikaisella ohitse!

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥